妈妈们夏天坐月子的食谱分享

粥类


  1. 苋菜粥

      原料:红苋菜1把、糯米60克

      做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。

      功效:空腹食用,可清热,补血补钙。

  2. 山楂小米粥

      原料:山楂20个、小米100克、红糖30克

      做法:挑选不酸的山楂,先略炒一下,与小米一起熬成粥汤,加红糖调味。

      功效:活血祛淤,止痛;有助产后清理淤血。


汤类

  1. 花生莲藕排骨汤

      原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克

      做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。

      功效:补心益脾,活血养颜,帮助清理体内毒素。

  2. 砂仁鲫鱼汤

      原料:砂仁3克、鲫鱼150克,生姜、葱、食盐适量

      做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后,放入生姜、葱、食盐即可。

      功效:健脾开胃,促进泌乳。


菜类

  1.   原料:菠菜200克、芝麻少许

      做法:菠菜焯水烫熟,淋上芝麻油,撒上芝麻。

      功效:趁温热时吃,补血,帮助产后清理废物。

  2.   原料:银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克,生姜、黄酒、盐适量

      做法:将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍,略冲洗;盘中铺上蚕豆,蒸熟,加上腌渍后的银鳕鱼,鱼熟后即成。

      功效:健脑、强身、益智、补虚。


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